8 916 350 56 06, 8 964 578 00 37

ГРАНАТ - листопадный, плодовый кустарник или дерево, достигающий в высоту до 5-6 метров. Цветки у граната кувшинообразные, завязывают плоды, другие - колокольчатой формы, плодов не завязывают. Гранат образует шаровидные плоды ("гранатина") - крупные ягоды с кожистым околоплодником, и сохраняющейся чашечкой в форме короны. Цвет кожуры от оранжево-жёлтой до буро-красной. Семена многочисленные до 400-700 штук и более в одном плоде, находятся в 6-12 камерах или гнёздах, расположенных в два яруса. Каждое семя окружено сочным съедобным покровом. Мякоть кисло-сладкая, тёмно-рубинового цвета, иногда более светлая.

Родина Граната - Северная Африка (ранее Карфаген, современный Тунис), Средняя Азия. Его возделывают в тропиках и субтропических странах: в Афганистане, странам ближнего Востока, Средиземноморье, в Иране, Азербайджане, Грузии, в Крыму, Средней Азии. В диком виде гранат встречается в Закавказье и Средней Азии, где растёт на каменистых склонах, на солончаках, в подлесках сосны и дуба.

Гранат использовался в лечебных целях со времён глубокой древности. В Вавилоне гранат культивировали ещё в lll веке до нашей эры, используя как лекарственное растение. Биологическая активность гранатового сока намного выше, чем у многих других плодовых и ягодных соков.

Плоды граната содержат витамины (А,Е,F,B1,B2,B6,В12, С,РР, фолацин,являющийся естесственной формой  фолиевой кислоты, пантотеновая кислота), клетчатку, минеральные вещества и микроэлементы (кальций, фосфор, натрий, калий, магний, железо, а также марганец, кремний, сера, хром, медь, алюминий, литий и никель), дубильные и пектиновые вещества, фенолы, фитостеролы, фитонциды, танин, сернокислые, хлористые и другие соли. Калия в гранатовом соке больше, чем в любом другом соке, что важно для сердечников. В соке содержатся сухие вещества от 12 до 23,3 %, главными компонентами которых являются моносахариды: фрутоза, глюкоза и сахароза. Также в соке имеются органические кислоты до 10 %, в основном лимонная, и в небольших количествах винная, яблочная, янтарная, борная и щавелевая. Терпкость сока граната обусловлена наличием в нём дубильных веществ. Сок богат до 60 % с высоким содержанием антоцианов, небольшое количество лейкоантоцианов и катехинов. В состав входят феноларбоновые кислоты: хлорогеновая, п-кумаровая и иные кислоты. В соке граната содержится 15 аминокислот, 6 из которых незаменимые. В кожуре содержится целлюлоза (15-16 %) и гемицеллюлоза (7-8 %), флавонолы.

В состав зёрен входит целлюлоза, азотистые вещества, крахмал, зола. Содержание жира в зёрнах граната превышает 20 %, также зёрна содержат линолевую кислоту и большое содержание витамина Е, поэтому  сок граната считают "элексиром молодости". В листьях, коре и корнях граната найдены алкалоиды.

Полифенолов-антиоксидантов в гранатовом соке в несколько раз больше, чем в клюкве, зелёном чае, вине и голубике. Полифенолы устраняют отрицательное влияние свободных радикалов. Как профилактическое средство сок граната способен предотвратить возникновение и развитие онкологических опухолей  в организме человека. Сорт несладких сортов граната полезен при диабете.

Гранатовый сок способен понижать фиброз, повыщать биоаккумулирование NO и сокращать уровень атеросклеротических тромбоцитов.

Полезны все части граната

Сок свежих гранатов рекомендуется как общеукреплящее средство после инфекционных заболеваний, оперативных вмешательств и при истощении организма, уменьшают частоту сердцебиения и улучшают настроение. 

Гранатовый сок помогает противостоять воздействию радиации, рекомендуют людям с анемией для повышения гемоглобина. Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают укрепить нервную систему, избавиться от тревоги

Глистогонные свойства отвара и настойки известны с древнейших времён. об этом писали и Цельс в трактате "О медицине" и Диоксид в сочинении "О лекарственных средствах", и врачи средневековой Европы.

Исследованиями установлено, что кора граната угнетает брюшнотифозную, туберкулёзную, кишечную, дизентирийную, паратифозную палочки, а также холерные вибрионы и другие болезнетворные бактерии. Подобными свойствами обладают корни растения и кожура его плодов.

Благодаря наличию дубильных веществ и пектина сок гарната полезен при многих заболеваниях ЖКТ. Однако, есть противопоказания при язве ЖКТ и гастрите с повышенной кислотностью, панкреатите

Листья граната обладают антибактериальной активностью и используются при лечении разных инфекционных заболеваний. Настой и отвар листьев - хорошее общеукрепляющее иммунитет средство. Цветки граната обладают вяжущими и антисептическими свойствами. Их препараты назначают при болезнях горла, рините и многих других заболеваниях дыхательной системы. Также их используют как эффективное кровоостанавливающее и обезболивающее средство.

Поджареные зёрна граната в смеси с семенами мака применяют для лечения дизентерии, диареи и бронхита

Компрессы из цветков граната используют для рассасывания воспалительных инфильтратов.

При гипертонии регулярный приём плодов граната постепенно снижает артериальное давление

При малокровии употребляют гранатовый сок по 0,5-1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс 2-4 месяца, затем повторяют после перерыва.

При гормональных нарушениях рекомендуется съедать зёрна граната вместе с косточками для восстанавления гормонального баланса в организме, снятия головных болей, снижения повышенного давления и раздражительности в климактерический период

Шриланкийцы готовили отвар из красных цветов граната для профилактики глазных инфекций. Сок граната полезен для очищения голоса, лечения чесотки

При лихорадках гранат хорошо утоляет жажду и снимает жар

Ожоги лечат соком граната и порошком из кожуры плодов. Соком смазывают всю поверхность ожога, затем присыпают порошком из высушенной кожуры илбо просто смазывают ожог разведённым соком граната

При восполительных заболеваниях печени, почек, полости рта, ушей, глаз, при болях в суставах, при переломах костей, маточных кровотечениях и кровоточивости дёсен, при диарее и колитах применяют отвар коры граната

Действует как желчегонное, мочегонное, антисептическое средство

При стоматите для полоскания рта используют отвар из кожуры граната

При трещинах и царапинах на коже используют порошок из коры граната для присыпания

При ушибах и переломах применяют мазь из измельчённых корней плода в смеси с соком алоэ

 

Сделать ЗАКАЗ соус Наршараб, иные соусы, соленья

Сделать ЗАКАЗ Домашние Джемы и Варенья

Сделать ЗАКАЗ Нектар из боярышника

    < Нет продуктов >

Работает на основе скрипта интернет-магазина WebAsyst Shop-Script